wtorek, 25 listopada 2014

Ciasto BOUNTY

Witajcie kochani!
 Dawno nic dla Was nie pisalam, ale nie bylo kiedy i nie bylo jak. Jednak przez ten czas moja kuchnia nie swiecila pustkami. Dzisiaj wracam z pysznym przepisem na ciasto.

Ciasto:

 * 250g masla,
 * 150g cukru,
 * 200g maki pszennej,
 * 1,5 lyzeczki proszku do pieczenia,
 * 4 jajka,
 * 4 lyzki mleka,
 * 3 lyzki kakao,
 * 2 lyzki kawy rozpuszczalnej,
 * 1 opakowanie cukru waniliowego.

Masa:

 * 1/2 l. mleka,
 * 6 lyzek kaszy manny,
 * 200g masla,
 * 150g cukru,
 * 250g wiorkow kokosowych,
 * 1 opakowanie cukru waniliowego.

Polewa:

 * 200g gorzkiej czekolady,
 * 100ml smietany 30%.

Ciasto: Maslo zmiksowac z cukrem. Dodawac po jednym jajku. Nastepnie do masy przesiac make z proszkiem do pieczenia i kakao. Zmiksowac mase maslana, pozostale suche skladniki i mleko. Wylac na blaszke wylozona papierem do pieczenia. Piec 25 min. w temp. 180st.

 Masa: W podgrzanym mleku ruzpusc maslo. Dodaj kaszke manne i cukier, dokladnie wymieszaj. Gotuj ok. 2-3minuty, wsyp wiorki kokosowe. Jeszcze goraca mase wylej na lekko ostudzone ciasto.

Polewa: Czekolade polam na kawalki i rozpusc w smietanie w kapieli wodnej. Nastepnie wylej na ostudzone ciasto. Gdy polewa lekko stezeje wstaw calosc do lodowki (najlepiej na noc).

Smacznego!




PS. Ze wzgledu na duza ilosc cukru waniliowego, ja ograniczylam ilosc zwyklego cukru w masie i ciescie i wyszlo w sam raz. ;-)